特産品
にんにく
永平寺町上志比地区はにんにくの特産地で、研究会を作り品質の向上に努めてきました。
品種は「ホワイト六片」。青森県特産のにんにく最高級品種と同じ種を使用しています。通常のにんにくより粒が大きく、風味も栄養素も優れています。
永平寺町でも上志比地区しか栽培に適さず、限られた数量は地元の「にんにく祭り」でほとんどが販売されてしまいます。
永平寺町上志比地区はにんにくの特産地で、研究会を作り品質の向上に努めてきました。
品種は「ホワイト六片」。青森県特産のにんにく最高級品種と同じ種を使用しています。通常のにんにくより粒が大きく、風味も栄養素も優れています。
永平寺町でも上志比地区しか栽培に適さず、限られた数量は地元の「にんにく祭り」でほとんどが販売されてしまいます。